Guía de porciones y tamaños de tortas (pasteles) según su forma

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En esta guía de porciones y tamaños de tortas, te enseñaré cuántas prociones equivale cada molde de torta de forma circular, cuadrado, rectangular y de corazón.

Siempre nos pasa que queremos solicitar o preparar un pastel, pero no sabemos qué tamaño de molde necesitamos para la cantidad de invitados que vamos a tener.

En esta guía de porciones y tamaños de tortas te facilitaré las medidas  y cantidad de porciones que rendirá tu pastel según su forma.

En la siguiente imagen vemos una porción de torta. Aquí te representamos la manera correcta de medir cada pieza.

Cómo medir una porción de torta

Porciones en torta circular

A continuación podrás ver en el gráfico el tamaño de los moldes de forma circular.

Cabe resaltar que el tamaño en centímetros es la medida del diámetro de la circunferencia.

Porciones para tortas circulares

Porciones en torta cuadrada

Ahora en el siguiente cuadro podrás ver cuantas porciones rendirá para los pasteles cuadrados.

Los centímetros indicados en la imagen es la medida de uno de los lados.

Porciones para tortas cuadradas

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Porciones en torta rectangular

Ahora para una torta rectangular, te muestro la siguiente fórmula.

No se considerará la altura ya que usualmente mide entre 9 a 10cm. Y el ancho se calculará como 3cm.

Fórmula para sacar las porciones de una torta rectangular

Aquí vemos un ejemplo  de una torta rectangular de medida 18x28cm que da como resultado 24 porciones:

ejemplo de fórmula torta rectangular

Como se logra ver en la imagen se multiplican los lados 18x28cm que es la medida del molde rectangular  y se divide el ancho por el largo de la porción.

La fórmula anterior también aplica para tortas cuadradas.

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Porciones en torta de corazón

Aquí el cuadro de las porciones para tortas en forma de corazón:

Se debe considerar que la línea celeste que parte por la mitad la torta de corazón es la medida que coloqué al costado de cada una. 

Porciones para tortas en forma de corazón

Para concluir, quizá hayas visto distintos artículos en donde colocan una medida y aparecen distintas porciones en todas las páginas que visitaste.

No te preocupes, porque estos datos son referenciales. Nadie usa una regla o una balanza para partir y pesar las porciones 😄 .

Pero en estos cuadros que te he facilitado, podrás calcular de manera más fácil las porciones y sabrás cómo escoger tus moldes.

Espero que haya sido de gran utilidad esta información. Si tienes alguna consulta, puedes dejarme un comentario y con gusto te ayudaré ¡Nos vemos en el siguiente post! ¡Saludos!

2 Replies to “Guía de porciones y tamaños de tortas (pasteles) según su forma”

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